Magazin

Category: GASTRO

  • Napravljen od barmena – za barmene, Three Cents premium mixer od sada u portfoliju Coca-Cola HBC Srbija

    U misiji da bude vodeći 24/7 partner za osveženje, kompanija Coca-Cola HBC Srbija osnažila je svoj portfolio novim brendom iz kategorije premium craft mixera, Three Cents. Brend Three Cents osnovan je pre deset godina u Grčkoj, a razvili su ga barmeni kao odgovor na potrebu za vrhunskim mixerom koji će dati prepoznatljivost u umetnosti pravljenja koktela. Brend je od 2022. godine u vlasništvu Coca-Cola HBC Grupe. 

    Three Cents sode i tonici napravljeni su bez konzervansa i veštačkih boja i inspirisani su zanatskom proizvodnjom iz 19. veka. Namenjen je prvenstveno miksologiji, obećavajući ljubiteljima koktela jedinstveno iskustvo. Kao takav, upotpunjuje i naglašava aromu i ukuse pića u koktelu, a istovremeno zadržava karbonizaciju do poslednje kapi. ​Ovaj ekskluzivni brend biće dostupan potrošačima i HoReCa zajednici u Srbiji kroz četiri različita proizvoda: Pink Grapefruit Soda, Tonic Water, Aegean Tonic i Lemon Tonic. 

    „Izuzetno smo ponosni što našem bogatom, najširem portfoliju na tržištu, dodajemo Three Cents, kao premium brend, namenjen prvenstveno barmenima. Srbija je prepoznata kao zemlja sa izuzetno razvijenom koktel kulturom, a miksologija postaje pokretačka snaga u industriji alkoholnih pića. Uz Three Cents sode i tonike, kao i alkoholna pića iz bogatog portfolija naše kompanije, verujemo da imamo pobednički recept koji će otvoriti nove prilike za rast. Ne sumnjamo da će naši partneri iz HoReCa zajednice ovom inovacijom otključati nove izvore inspiracije i našim potrošačima ponuditi jedinstvene trenutke uživanja u vrhunskim koktelima“, kazala je Bojana Nenadović, direktorica marketinga u kompaniji Coca-Cola HBC Srbija i Crna Gora. 

    Uz autentičan i inovativan DNK, Three Cents je izgradio svoj put uspeha u industirji i danas je prisutan na 36 tržišta. Jedinstvenost brenda prepoznata je i kroz brojne međunarodne nagrade, kao što su: Great Taste Awards, Mixology Bar Awards, Drinks International, Difford’s Guide, a Three Cents izbor je najbojih svetskih barova.

    PR & Photo: Coca Cola HBC Srbija I Crna Gora

  • Tajne pripreme savršene šoljice kafe za uživanje u svakoj prilici!

    U svakodnevnici koja je obojena ubrzanim tempom života, kada su poslovne i privatne obaveze često isprepletane, važno je pronaći trenutke uživanja koji će nam pružiti potrebnu dozu opuštanja i zadovoljstva. A jedan od najboljih načina da pokrenemo raspoloženje i poklonimo sebi pravi hedonistički ugođaj je priprema naše omiljene kafe. Složićemo se da to zaslužujemo, zar ne?

    Svako od nas ima svoje nezamenjive rituale tokom dana, koji su tu da nas inspirišu i motivišu na sve male i velike pobede. Šoljica najdraže kafe je neretko baš ono što nam treba za boost energije ili raspoloženja, pogotovo kada se radi o kafi kao što je Insta Grand, koju možemo da pripremimo baš po našoj meri! 

    Ono što je čini posebnom jeste iznenađujuće dobar ukus već pri prvom gutljaju, uz bogatu kafenu aromu i penu, nežne kafene tonove i kremastu strukturu. Idealna kombinacija za sva čula – naše je samo da odaberemo favorite iz prepoznatljivog Insta Grand portfolija, Insta Grand Classic, Gold ili Crema. Nakon toga, sledi pitanje kako ćemo danas da pripremimo omiljenu kafu. Da li da se pridržavamo autentične pripreme, onako kako to inače radimo, ili ćemo malo da „začinimo“ proces.

    Pretpostavljamo da većina nas prvo kreće od odabira šolje, bilo da se radi o nekoj većoj ili možda elegantnijoj šoljici iz kolekcije. Zatim, da li želimo da umutimo kafu do prepoznatljive, bogate pene ili je ispijamo bez iste, kao i da li preferiramo toplu ili hladnu varijantu u određenom trenutku. Bilo da je pijemo sa dodatkom mleka ili ne, i da li kao pravi sladokusci dodajemo i neku kockicu čokolade ili najdražeg slatkiša, na kraju ćemo pripremiti onaj savršen užitak baš na naš način. Zahvaljujući raznovrsnim opcijama pripreme i serviranja, Insta Grand kafa nam daje bezbroj mogućnost da izazovemo i izrazimo svoju kreativnost.

    Dovoljno je razloga da izaberemo omiljeni ukus i uživamo na svoj, jedinstven način!

    Foto: Grand kafa

  • La Dolce Vita u Beogradu: otkrivamo vam deo vikend provoda na najlepšoj terasi u gradu!

    Glumci Marina Ćosić, Matea Milosavljević, Milena Vasić i Luka Raco, muzičar Džordži, TV lica Danijela Dimitrovska, Aleksandra Jeftanović, Vesna Dedić, fotograf Miloš Nadaždin, manekenke Mina Milutinović Nedović i Bojana Krsmanović, kao i brojne druge ličnosti iz sveta zabave, mode, umetnosti i javnog života uživali su u spektakularnom zalasku sunca na Kosančićevom vencu 27, na jednom ekskluzivnom prestoničkom događaju.

    Ana Zlatanović i Aleksandra Jeftanović

    Uz najlepši pogled na ušće dve reke i zvuke popularne italijanske muzike, poznati su upriličili otvaranje Amalfi Terrazze – potpuno novog koncepta, koji donosi duh Italije kroz umetnost, muziku, modu i film, i u kojem će Beograđani moći da uživaju narednih mesec dana.  

    Marina Ćosić

    „Obožavam Italiju (a ko i ne bi) i oduševljena sam što Beograd sada ima jedno ovakvo mesto, gde i mi možemo da živimo la dolce vita, i to bez putovanja. Inače volim da posećujem ovakve događaje“, rekla je glumica Marina Ćosić. 

    Luka Raco

    U žurkama pod otvorenim nebom uživa i glumica Matea Milosavljević, koja je istakla kako je ona u svom društvu uvek glavni organizator kada su u pitanju izlasci. 

    Matea Milosavljević i Mina Milutinović-Nedovic

    Iza nesvakidašnjeg projekta Amalfi Terrazza stoji kompanija Pernod Ricard Srbija u saradnji sa Markom Lađušićem, redovnim profesorom Fakulteta primenjenih umetnosti i njegovim stručnim timom, uz podršku Grada Beograda. Svi oni zaslužni su za autentičnu instalaciju koja je i poklon svim građanima i posetiocima glavnog grada.

    ,,Umetnička postavka nastala iz saradnje vrhunskih stručnjaka sa dugogodišnjim iskustvom i postdiplomaca sa Fakulteta primenjenih umetnosti – tima koji sam imao zadovoljstvo da predvodim u proteklim mesecima. Kolonade i ostrva koja se nalaze na lokaciji, odlike su Amalfi obale i njene kaskadne arhitekture, a ideja je bila da kreiramo spoj tradicije i savremenog umetničkog izraza. Istakao bih da je na ovom projektu učestvovalo više od 100 kolega i da smo se susretali sa brojnim izazovima, jer smo prvi put kreirali umetničko delo ovih dimenzija i kompleksnosti. Verujemo da smo uspeli  da ostavimo autentičan pečat i pokažemo kako umetnost može da bude inspirativna i dostupna za sve“, istakao je prof. Marko Lađušić.

    Prof.Marko Lađušić       Milena Vasić     Vladimir Pavlović Pernod Ricard

    U toku četiri nedelje trajanja, na Amalfi Terrazzi biće organizovan besplatan i specijalno osmišljen program koji će biti aktuelan svakog petka, subote i nedelje, sve do 9. juna.

     

    Svaki petak biće rezervisan za DJ nastupe poznatih ličnosti koje su muzičku inspiraciju za set pronašle u spoju Italije i Srbije. Subotom posetioce očekuju matinee zabave, dok će nedeljom Amalfi Terrazza postati bioskop na otvorenom, sa projekcijama kultnih italijanskih filmova. 

    Danijela Dimitrovska

     

    Đorđe Ćulafić Džordži

    Bojana Krsmanović

    PROGRAM NA AMALFI TERRAZZI (KOSANČIĆEV VENAC 27) 

    ZA NEDELJU OD 24. DO 26. MAJA:

    PETAK, 24. maj, od 18h do 23h –  DJ set sa poznatima

    Muzičar Đorđe Ćulafić Džordži naći će se u ulozi DJ-a i puštaće italijanske hitove.

    SUBOTA, 25. maj, od 18h do 23h – Amalfi matinee

    Matinee zabava sa specijalnim muzičkim repertoarom koji će povezati 

    najbolje iz Srbije i Italije. 

    NEDELJA, 26. maj, od 18h do 23h – Veče italijanskog filma

    Druženje na Amalfi Terrazzi počinje uz odličnu muziku i Malfy koktele, dok od 20h sledi projekcija italijanskog filma „Poštar“ (Il Postino)

    Više informacija o Amalfi Terrazza umetničkom konceptu i predstojećem programu, pogledajte na zvaničnom sajtu i Instagram stanici.

    U slučaju lošeg vremena, događaji će biti odloženi.

     

    Foto: Warp Studio

     

  • Ovaj Aperol sladoled će savršeno otvoriti prolećnu sezonu uživanja!

    Prvi suncem obasjani dani inspirišu nas na druženja uz rashlađeni koktel  i omiljene letnje poslastice. Ukoliko je i vama ispijanje Aperola jedna od omiljenih asocijacija na srećne prolećne trenutke, ovaj recept za sladoled je kao stvoren za vas!

    Sve što vam je potrebno za pripremu ove poslastice za 4 osobe je:

    • 250g maskarpone sira
    • 250g krem sira
    • 2 srednje pomorandže
    • 70ml sveže ceđenog soka od pomorandže
    • 50ml aperola
    • 5 kašičica meda
    • 1kašičica rendane pomorandžine kore
    • Nekoliko listova sveže nane za dekoraciju.

    Izdubite pomorandže, iz kojih ste prethodno iscedili sok, dobro operite kore i ostavite ih sa strane. Pomešajte maskarpone i krem sir u činiji. Dodajte smesi sok od pomorandže, Aperol, med i kašičicu narendane kore. Izmiksajte sastojke sve dok ne dobijete ujednačenu masu, a potom je rasporedite u 4 izdubljene polutke pomorandže. Ubacite pripremljen sladoled u zamrzivač. Nakon nekoliko sati, sladoled je spreman za degustaciju!

  • Upoznajte čokoladnu fokaču – vaš novi omiljeni slatki greh!

    Upoznajte čokoladnu fokaču – vaš novi omiljeni slatki greh!

    U pripremi ovog tradicionalno slanog mediteranskog peciva, čokoladna fokača predstavlja jedinstveni gastronomski preokret, a njen ukus savršeno kombinuje omiljenu čokoladnu slast sa rustičnom teksturom hrskavog testa.

    Bez obzira da li je servirate kao desert ili dekadentnu užinu, ova delicija će sigurno osvojiti čula i zadovoljiti vašu želju za divnom fuzijom hleba i čokolade! Za pripremu ovog neodoljivog mekog peciva biće vam potrebno:

    • 2 šolje vode
    • 1 kašičica suvog kvasca
    • 3 šolje brašna za hleb
    • ½ šolje kakao praha
    • ¼ šolje (50 g) prah šećera
    • ½ kašičice soli
    • 7 kašika ekstra devičanskog maslinovog ulja
    • 200g komadića poluslatke čokolade

    U maloj posudi pomešajte vodu i kvasac. Ostavite mešavinu da odstoji 5 minuta. U posebnoj velikoj posudi umutite brašno, kakao prah, šećer i so.

    U mešavinu brašna dodajte kvasac pomešan sa 3 kašike maslinovog ulja. Sjedinite ove sastojke pa dodajte testu ½ količine komadića čokolade. Prebacite testo u čistu, podmazanu posudu i poklopite. Ostavite da odstoji na toplom mestu oko sat vremena.

    Zagrejte rernu na 220 °C. Sipajte 3 kašike maslinovog ulja u veliki podmazan pleh prečnika od 30cm. Naraslo testo prebacite u pripremljeni pleh i prelijte preostalom kašikom ulja. Razvucite testo do ivica i prstima napravite rupice u testu. Po vrhu testa ravnomerno pospite preostale komadiće čokolade. Pecite 20-25 minuta. Pustite da se hleb ohladi pre rezanja i serviranja. Prijatno!

  • Imamo najslađi razlog za posetu Lisabonu!

    Da li se neki grad može uopšte smatrati primamljivom turističkom destinacijom ukoliko ne poseduje bar jedno tradicijom obojeno mesto u kom se mogu degustirati autentične poslastice podneblja?

    Pored bogate istorije, magične klime i dobrih nasmejanih ljudi, upravo jedno od takvih mesta svrstava Lisabon među najslađe gradove naše evropske bucket liste. Reč je o najstarijoj lisabonskoj poslastičarnici Confetaria Nacional  osnovanoj u prvoj polovini 19. veka.

    Ovu poslastičarnicu osnovao je 1829. godine ugledni pripadnik lisabonske elite Baltazar Roiz Kastanjero, a za glavnog poslastičara angažovao je maestra Nikolasa Storera, majstora za delicije na dvoru  francuskog kralja Luja VX. Sve što će se dogoditi posle tog trenutka je – istorija.

    Više od 180 godina ova poslastičarnica poslužuje tradicionalne biskvite i portugalske deserte brižljivo čuvajući koncept sofisticiranog slatkog bara u koji je sa svakim detaljem utisnuta bogata istorija grada i epoha koje je ovo mesto nadživelo.

    Stotine kolača izloženo je kao u bajci u perfektno osvetljenom izlogu,  dok će vas plafon sa hiljadu ogledala inspirisati da ovaj magični enterijer fotografišete iz svih uglova.

    Nakon što vas elegantne stepenice odvedu na sprat, naći ćete se u restoranu koji služi selekciju tradicionalnih portugalskih jela, kao i delu u kom možete uživati u vrhunskom barista iskustvu kafe i tople čokolade. Dragi sladokusci, da li ste zaintrigirani? Mi smo već u potrazi za povoljnim letom, nestrpljivi da upoznamo slatku istoriju ovog bajkovitog grada na Atlantiku!

    Foto: Confetaria Nacional